Врита ООД - дистрибутор на BRITA GmbH - Germany и ISI GmbH - Austria

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  200 g червени камби, нарязани на кубчета, 400 g високомаслено крема сирене, 100 ml пълномаслена сметана, 100g маскарпоне, 2 с. л. олио, сол, пипер, чесън, лимонов сок

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 0,5 л, ISI^© Cream Profi Whip 0,5 л., ISI^© Thermo Whip и ISI^© Thermo XPress Whip:

150 гр Маскарпоне
200 мл мляко
150 гр сладко от джинджифил

Приготовление:

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  600 g обелени, печени/варени до омекване и пюрирани кестени, 300 ml бяло вино, 2 l пилешки или телешки бульон, 500 ml течна пълномаслена сметана, захар, сол, бял пипер, сок от лимон, бяло порт вайн

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  250 g маслини Каламата, 400 g заквасена сметана, 200 ml вода, 150 ml олио

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 0,5 л, ISI^© Cream Profi Whip 0,5 л., ISI^© Thermo Whip и ISI^© Thermo XPress Whip:

225 мл силно какао
225 мл сметана
40 мл ментов сироп

Приготовление:

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  640 ml вода, 200 ml течна пълномаслена сметана, 125 ml телешки сос велут (veloute), 40 g дижонска горчица, 6 g горчица на прах

Съставки за телешкия сос велут (veloute): 100 ml телешки бульон, 50 g масло, 1 с. л. брашно

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  1 kg обелени бели аспержи, 5 листа желатин, 1 лимон, 100 ml течна пълномаслена сметана, сол, захар

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  500 g салатени краставици, 500 g кисело мляко (3,5 % масленост), 5 листа желатин, копър, сол, бял пипер

Съставки за работа със сифон ISI^© Gourmet Whip 1l:  60 g скариди Scampi, 800 ml течна пълномаслена сметана, 4-5 с. л. не много люто къри, 4-5 с. л. соев сос, масло, сол, пипер, къдрава маруля, препечени бадеми на парченца