Марципанов топинг с маково семе
Съставки за работа със сифон ISI© Gourmet Whip 0,5 л,, ISI© Cream Profi Whip 0,5 л. и ISI© Thermo Whip:
250 гр марципан
300 гр пълномаслено кисело мляко
50 гр белтъци
1 с. л. мед
ванилия
3 с. л. маково семе
Приготовление
Пюрирайте много добре марципана, пълномасленото кисело мляко с маковото семе и ванилията в миксер. Прибавете меда и белтъка и отново разбийте за кратко. Изсипете сместа в сифон ISI Gourmet Whip. Поставете 1 патрон за сметана ISI и силно разклатете.
Идеи за сервиране
Сервирайте като топинг върху еспресо или кафе.
За приготвяне в ISI© Gourmet Whip 1 л. и ISI© Cream Profi 1 л., удвоете продуктите и използвайте 2 ISI© патрона за сметана.
Контакти
Врита ООД
Бургас 8000,
ул. Васил Априлов 20, ет. 4
п. к. 115, 8000 Бургас
тел. + 359 56 840 401
тел./факс: + 359 56 840 967
e-mail: vrita@vrita.net