Мус "Кафе"
Съставки за работа със сифон ISI© Gourmet Whip 0,5 л, ISI© Cream Profi Whip 0,5 л., ISI© Thermo Whip и ISI© Thermo XPress Whip:
350 мл силно кафе
50 мл ликьор кафе
50 мл пълномаслено мляко
50 мл сметана
пудра захар
2 листа желатин
Приготовление
Потопете желатина в студена вода за 10 минути. Загрейте 100 мл от кафето и разтворете в него размекнатия желатин. Смесете всички продукти добре и подсладете с пудрата захар. Изсипете в сифон ISI Gourmet Whip, завийте един патрон за сметана ISI разклатете добре. Оставете да се охлади за няколко часа.
Идеи за сервиране
Сервирайте поръсено с ароматно кафе.
За приготвяне в ISI© Gourmet Whip 1 л. и ISI© Cream Profi 1 л., удвоете продуктите и използвайте 2 ISI© патрона за сметана.
Контакти
Врита ООД
Бургас 8000,
ул. Васил Априлов 20, ет. 4
п. к. 115, 8000 Бургас
тел. + 359 56 840 401
тел./факс: + 359 56 840 967
e-mail: vrita@vrita.net