Парфе Капучино
Съставки за работа със сифон ISI© Gourmet Whip 0,51, ISI© Cream Profi Whip 0,51 и ISI© Thermo Whip:
200 мл сметана
100 мл мляко
90 мл еспресо
40 мл Ирландски крем ликьор
70 гр кафява захар
Приготовление
Разтворете напълно захарта в горещото еспресо. Добавете сметаната, млякото и сиропа и изсипете в сифон ISI Gourmet Whip. Поставете 1 патрон за сметана ISI и силно разклатете. Охладете за поне 3 часа. След това изсипете сместа в малки формички или чаши за капучино и замразете за поне 3-4 часа.
Идеи за сервиране
Може да бъде сервиран и под формата на мус без замразяване.
За приготвяне в ISI© Gourmet Whip 1 l и ISI© Cream Profi 1 l, удвоете продуктите и използвайте 2 ISI© патрона за сметана.
Контакти
Врита ООД
Бургас 8000,
ул. Васил Априлов 20, ет. 4
п. к. 115, 8000 Бургас
тел. + 359 56 840 401
тел./факс: + 359 56 840 967
e-mail: vrita@vrita.net